Vainilla Molina

Chocolate caliente red velvet

Chocolate caliente red velvet
Bebida
20 minutos
4 tazas
Fácil

Ingredientes:

Para el chocolate:
  • 4 tazas de leche entera
  • 1⁄4 de taza de azúcar
  • 10 onzas de chocolate semiamargo para hornear
  • 2 cucharadas de colorante rojo
  • Un chorrito de Vainilla Molina
Para la crema batida de queso crema:
  • 1⁄4 de taza de crema para batir, fría
  • 1⁄2 taza de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1⁄2 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Un chorrito de Vainilla Molina

Preparación

Para el chocolate:
  1. Calienta leche con azúcar en una olla y revuelve hasta que se disuelva el azúcar.
  2. Vierte el chocolate y mezcla hasta que se derrita.
  3. Agrega un chorrito de Vainilla Molina y el colorante. Mezcla hasta que se incorporen.
  4. Sirve, agrega la crema batida de queso crema y malvaviscos para adornar.
Procedimiento para la crema batida de queso crema:
  1. En un bowl, agrega la crema para batir y bate de 5 a 10 min (con batidora). Reserva.
  2. En otro bowl, agrega el queso crema, azúcar, sal y un chorrito de Vainilla Molina. Bate hasta que se incorpore y tenga consistencia cremosa.
  3. Agrega la crema batida que habías reservado y bate a mano hasta que se incorporen. Refrigera.
  4. Ponla en una manga con duya para decorar.